「マクロビオティック；macrobiotic」という言葉は、

 

「macro＝偉大な」「bio＝生命」「tic=術」といった意味を含み、ギリシャ語に由来しています。

 

 

マクロビオティックは単に食事療法と理解されていますが、身体を健康にすることが目的ではなく身体と同時に、

心まで健康にすること。

 

心の健康を通じて、人間本来の穏やかさや優しさを取り戻すことが、マクロビオティックの目指すことです。

 

外国から生まれたと思われがちですが、マクロビオティックのルーツは日本人や日本の文化、伝統食に深く結びついているのです。